2019 Cantina Tonello, Io Teti, DOC Lessini Durello Spumante, Metodo Classico, Veneto, Italië
2019 Cantina Tonello, Io Teti, DOC Lessini Durello Spumante, Metodo Classico, Veneto, Italië
Beschrijving
Na de vergistig in inox citernes, rust de wijn tot de winter in dezelfde tanks. In de winter maakt men de blend en start men de 2e gisting in de fles. Gedurende 36 maanden laat men deze rusten. Na het degorgeren doseert men de wijn met max. 6gr suiker. Een brut maar dan bijna een extra brut. Een zeer verrassende schuimwijn.
Ruik en proef
fris, mineraal, witte bloemen, witte bessen
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOC Lessini Durello Spumante
Druif
Wijnbouwer
Drink bij