Domaine Fontaine du Clos, Serrians, Rhône

Jean François & Céline Barnier

Domaine Fontaine du Clos ligt in het hartje van de Provence in de wijnstreek Rhône, tussen Les Dentelles de Montmirail en de Mont Ventoux. Met meer dan 40 verschillende variëteiten van druiven is dit domein niet te vergelijken met die van andere wijnbouwers uit de regio. Uit liefde voor, hun vak van kweker van wijnstokken, en de wijn heeft de familie Barnier in 1990 het wijndomein Fontaine du Clos opgericht. Jean François maakt naast heerlijke vin-de-pays wijnen ook Côtes du Rhône en Vacqueyras wijnen van een zeer hoog niveau.

Lees meer over deze wijnbouwer

2020 Domaine Fontaine du Clos, Pince Lapin Rouge, AOP Vacqueyras, Côtes du Rhône, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Deze wijn maakt men van zeer streng geselecteerde druiven van een klein perceel met de naam Pince Lapin. Dit perceeltje heeft een perfecte oriëntatie en een terroir waar de typische 'galets roulés' in ruime mate aanwezig zijn. De vergisting start als "maceration carbonique", waardoor het sap meer kleur en aroma opneemt. Na een week worden de druiven geperst en gist de wijn verder. De rijping in grote eikenhouten vaten van Franse eik zorgt voor een subtiele houttoets. Open deze wijn zeker een uurtje op voorhand en gebruik grote glazen.

Ruik en proef

elegant, krachtig, lange afdronk, cassis of zwarte bes, peper

Stijl

Rood vol

Land

Frankrijk

Regio

Provence, Rhône

Inhoud

0.75

AOC

AOP Vacqueras