2020 l'Archetipo, Primitivo, IGP Puglia, Bio, Puglia, Italië
2020 l'Archetipo, Primitivo, IGP Puglia, Bio, Puglia, Italië
Beschrijving
Een totaal andere Primitivo. Dit is verre van de gekookte, overgeconcentreerde en oaky stijl van Primitivo die vele mensen kennen, maar misschien ook wel verwachten. Het is een serieuze wijn, gestructureerd, droog, maar die barst van het fruit met aangename aardse tonen en ongelooflijk evenwichtig. Een zeer speciale volle Zuid-Italiaanse rode wijn. 12 maanden gerijpt in grote vaten en nog eens 12 maanden in inox citernes. Open de wijn op voorhand, of nog beter schenk hem eerst over in een mooie karaf en wacht een klein half uurtje. Net zoals alle andere wijnen van l'Archetipo worden de wijngaarden volgens de regels van de synergetische landbouw onderhouden. Dit zijn landbouwmethodes die de natuur respecteert en tegelijkertijd gezonde en overvloedige gewassen kan garanderen. Dit is natuurwijn. Natuurlijk lekker.
Ruik en proef
complex, krachtig, bosgeuren, fruitig, kruidig, zwart fruit, kreupelhout, paddenstoelen
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGP Salento
Druif
Wijnbouwer
Drink bij