Bodega Finca Collado, Salinas, Alicante

Joan Guia

Een zeer oude bodega met een wijnmaker die steeds op zoek gaat naar nieuwe manieren om wijn te maken. Respect voor het milieu, een goede verzorging van de wijnstokken en een zorgvuldig proces in de kelder zijn daarbij de basis. De wijnen blinken uit door hun zeer verfijnde stijl.

Lees meer over deze wijnbouwer

2021 Finca Collado, Messeguera, DOP Alicante, Valencia, Spanje

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Een nog erg ongekend druivenras. 70% van de hele aanplant kan je terugvinden rond Alicante. Deze druif is dé witte variëteit in de Vinalopó-valleien. Ze dankt haar naam aan haar goede resistentie tegen droogte. De druiven zijn afkomstig van één enkel perceel met een ondergrond van witte kalksteen. Joan laat het sap weken met de schillen vóór de vergisting in inox. Nadien rijpt de wijn in 700-liter vaten op de 'lie fine'gedurende 9 maanden.

Ruik en proef

complex, intens

Stijl

Wit vol

Land

Spanje

Regio

Levante

Inhoud

0.75

AOC

DOP Alicante