2021 Josetta Saffirio, DOC Barbera d'Alba Superiore, Piemonte, Italië
2021 Josetta Saffirio, DOC Barbera d'Alba Superiore, Piemonte, Italië
Beschrijving
Pure Barbera. Ook voor deze wijn werkt Sara met dezelfde gedrevenheid en visie. De druiven worden manueel geoogst, volledig ontrist en slechts heel licht gekneusd. Na de langzame vergisting en de malolactische omzetting rijpt deze prachtige wijn nog verder gedurende 12 maanden in oude eikenhouten vaten.
Ruik en proef
elegant, harmonieus, krachtig, fijne tannines, bosgeuren, rood fruit, zwart fruit
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOP Barbera d'Alba Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij