2021 l'Archetipo, Niuru Maru, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië
![2021 l'Archetipo, Niuru Maru, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië main product photo](https://cdn-entrepotduvin-be.cloud.glue.be/https%3A%2F%2Fcdn-entrepotduvin-be.cloud.glue.be%2Fhttps%253A%252F%252Fwww.entrepotduvin.be%252Fmedia%252Fcatalog%252Fproduct%252Fcache%252Fb697ff6eb5a1be56412148469a364e5b%252Fl%252F_%252Fl_archetipo-niuru-maru-entrepotduvin.jpg?auto=compress%2Cformat&cs=srgb&fit=clip&ixlib=php-3.3.1&s=65a38ec9e9a0b6569d8c396b2aedec15&s=6a8dc0c7edb918589fa7e29f79315423)
2021 l'Archetipo, Niuru Maru, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië
Beschrijving
100% Negroamaro uit de Salento regio. Met de hand geoogst, vergist met de natuurlijk aanwezige gisten na toevoeging van een pied de cuve en 6 maanden gerijpt in inox en 3 maanden in oude eikenhouten vaten. Het terroir van vooral zandsteen, grind en kleine kiezels is rijk aan humus. Terwijl wijnen van Negroamaro vaak vol en rijp smaken, is de wijn van L'Archetipo heerlijk ingetogen, fris, evenwichtig en zeer expressief. Perfect in balans. Open de wijn op voorhand, of nog beter schenk hem eerst over in een mooie karaf en wacht een klein half uurtje. Dit is natuurwijn volgens de principes van de synergetische landbouw. Natuurlijk lekker.
Ruik en proef
fris, harmonieus, rijp, fijne tannines, gedroogde kruiden, specerijen, kruidnagel, pruim
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGP Salento
Druif
Wijnbouwer
Drink bij