Mas Gabriël, Caux, Hérault, Languedoc

Peter & Deborah Core

Na een jachtig leven in het financiële hart van Londen besloten Peter en Deborah dat het tijd was om het roer om te gooien. Na een wereldreis kregen ze de kans om enkele prachtige hectaren te kopen van een wijnbouwer in de Languedoc. Mas Gabriel ligt in het dorpje Caux, vlak bij Pézenas in de AOC Languedoc. De wijngaarden liggen op terrassen, op de heuvels rondom het dorp.

Lees meer over deze wijnbouwer

2021 Mas Gabriel, Clos des Lièvres Rouge, AOP Coteaux du Languedoc Pézénas, bio, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

De druiven zijn afkomstig van verschillende kleine percelen, 120 meter hoog en met verschillende ondergronden, o.a. basalt. Hoofdzakelijk Syrah, 1 perceel van 30 jaar oud en 1 perceel van 16 jaar oud, aangevuld met Carignan en Grenache. Iedere druif oogst men manueel en vergist men individueel met een manuele pigeage. Gerijpt in vaten van 500 liter, waarvan er jaarlijks slechts 15% nieuw worden gekocht.. Slechts 5000 flessen worden ervan gemaakt. Het domein heeft het bio-label.

Ruik en proef

intens, krachtig, lange afdronk, bosvruchten, cassis of zwarte bes

Stijl

Rood vol

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Inhoud

0.75

AOC

AOP Languedoc