Podere Il Saliceto, Modena, Emilia Romagna, Lambrusco

Gian Paolo Isabella & Marcello Righi

Gian Paolo en Marcello zijn schoonbroers die, een beetje gek zijn, en heerlijke Lambrusco wijnen maken. Deze kleine podere, of wijndomein, ligt net ten noorden van Modena, Italië. Hun passie voor de natuur en voor goede, gezonde wijn merk je direct in het glas. De wijngaarden worden tot in de puntjes verzorgd. Manuele oogst en strenge selectie zijn voor hen een evidentie.

Lees meer over deze wijnbouwer

2021 Podere Il Saliceto, Malbo, Emilia Rosso IGT, Emilia Romagna, Italië

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

100% Malbo Gentile, een druivenras dat enkel in deze wijnstreek Emilia-Romagna groeit. Meestal gebruikt men ze mee in het beroemdste exportproduct uit deze streek, Lambrusco. Niet zo bij Podere Il Saliceto. Met de hand geoogst, vergist in cementen citernes en gerijpt tot kerstmis met de schilletjes er nog in. Daarbij worden de schilletjes in het midden van de wijn gehouden zodat echt alle smaak uit de schilletjes in de wijn terecht komt. Het is ook een natuurwijn waarbij de menselijke interventie in wijngaard en kelder tot een minimum is beperkt.

Ruik en proef

complex, bosgeuren, kers

Land

Italië

Regio

Emilia Romagna

Inhoud

0.75

AOC

IGP Emilia Rosso

Druif

Malbo gentile