2022 Bodega y Vinedos Arizcuren, Solo Graciano, No Filtrado, DOC Rioja, Spanje
2022 Bodega y Vinedos Arizcuren, Solo Graciano, No Filtrado, DOC Rioja, Spanje
Beschrijving
Een pure Graciano van een ecologisch bewerkte wijngaard, El Arenal, op 600 m hoogte.Graciano is een autochtone Riojadruif, bijzonder geschikt voor warme klimaten. Vroeg geoogst behoudt ze de benodigde aciditeit. Manueel geoogst in kistjes van 11 kg en streng geselecteerd. De vergisting vindt plaats in open inox tanks. De druiven krijgen een koude maceratie gedurende 3 dagen en vergisten gedurende 12 dagen met dagelijkse pigeage. De wijn rijpt daarna in 500l vaten gedurende 7 maanden.
Ruik en proef
aromatisch, elegant, fijne tannines, kruidig, peper
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOCa Rioja
Druif
Wijnbouwer
Drink bij