Touraine Rouge Quesaco, wat is dit? Al sinds 2011 maken Sophie en Thierry deze rode wijn van Pineau d'Aunis. Een zeldzamere druif die vele wijnbouwers niet echt graag gebruiken omdat ze zeer gevoelig is aan ziektes en de opbrengsten bijzonder onregelmatig zijn. De wijn wordt gemaakt zonder gebruik van sulfieten, van oogst tot botteling. Quesaco heeft krachtige aroma's van rood en zwart fruit, vermengd met mooie, maar toch enigzins verrassende kruidige  toetsen. In de mond combineert hij frisheid met rijpheid. Een perfecte begeleider van aperitieven en maaltijden. Puur en elegant.