2022 Vila Voltaire, Puech Auriol Blanc, IGP Coteaux d'Enserune, Languedoc, Bio, Frankrijk

Vila Voltaire, Cazouls-lès-Béziers, Saint-Chinian, Languedoc

Stéphane & Cécile Yerle

Stéphane en Cécile’s grote droom was om verwaarloosde wijngaarden met zeer oude wijnstokken in al hun glorie te herstellen. 20 jaar hard werk in de wijngaarden levert hen vandaag prachtige karaktervolle wijnen op van eeuwenoude druivenrassen zoals Carignan, Aramon of Cinsault. Er wordt, zonder concessies, biologisch gewerkt. De wind in combinatie met de zon, typisch voor deze streek, zijn hierin de belangrijkste bondgenoten.

Lees meer over deze wijnbouwer

2022 Vila Voltaire, Puech Auriol Blanc, IGP Coteaux d'Enserune, Languedoc, Bio, Frankrijk

€ 12,17

€ 11,16 vanaf 12 flessen

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Carignan Blanc, zeldzaam, en Chardonnay. De rijpe druiven worden met de hand geplukt om beschadiging te vermijden en vers geperst in de vroege herfst. De wijngaarden "Puech Auriol" liggen op kalkrijke terrassen met hier en daar klei bovenop. De grond wordt in de lente bewerkt en gevoed met mest en compost. In de winter wordt de wijngaard met rust gelaten. Dit alles zorgt voor een goed microbiële balans in de bodem. Zeer Belangrijk. De wijn vertoont een mooie balans tussen een kruidige neus van gedroogd en geel fruit en een volle, maar frisse smaak in de mond. Dit is wijn van biologische wijnbouw.

Ruik en proef

fris, mineraal, wit fruit, rijp fruit, anijs

Stijl

Wit fris

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Inhoud

0.75

AOC

IGP Coteaux d’ Ensérune