Château Rosan, Pignans, Provence

Olivier Chauvet

Château Rosan ligt in het hart van de Provence. Rondom een oude kalkmijn. Na een carrière als ingenieur is Olivier teruggekeerd naar zijn roots om de 5^de generatie wijnmaker op het familiedomein te worden. Hij koos resoluut voor bio. De wijnen van Château Rosan zijn evenwichtig, rond en elegant. De typische Provençaalse rosé maakt een groot deel uit van de productie.

Lees meer over deze wijnbouwer

2023 Château Rosan, Evidence Rouge, Côtes de Provence, Bio, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

50% Syrah, 50% Mourvèdre, is deze wijn een prachtig voorbeeld van Provencaalse kwaliteit. De druiven groeien op verschillende kleine perceeltjes met zeer diverse ondergrond, aangekocht door grootvader André en grootmoeder Rose. Elk perceel wordt 's nachts geoogst en na een koude maceratie op lage temperatuur apart vergist en sur lie gerijpt. Olivier en zijn vader, Gérard, twee ingenieurs, tonen hier dat een stricte keuze voor kwaliteit boven kwantiteit altijd loont.

Ruik en proef

rijp, versmolten tannines, rijp fruit, cacao

Stijl

Rood fruitig

Land

Frankrijk

Regio

Provence

Inhoud

0.75

AOC

AOP Côtes de Provence