2023 Finca Viladellops, Xarel-lo Blanco, bio, DO Penedès, Cataluña, Spanje
2023 Finca Viladellops, Xarel-lo Blanco, bio, DO Penedès, Cataluña, Spanje
Beschrijving
100% Xarel.lo, één van de basisdruiven voor Cava. Afkomstig van oude wijnstokken, 40 à 50 jaar oud, met de hand geoogst. Vinificatie met temperatuurscontrole op inox vaten. Een rijping van enkele maanden 'sur lie'. Heldere, groengele kleur, subtiele en elegante neus die na wat walsen een heel fijne anijstoets krijgt. Mooi droog. Het domein heeft het bio-label. Deze wijn is heerlijk bij oesters.
Ruik en proef
mineraal, ziltig, wit fruit, witte bessen
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DO Penedès
Druif
Wijnbouwer
Drink bij