Matic Wines, Stajerska, Podravje

Matija Zerjav

De Stajerska regio telt 9650 ha wijngaarden en ligt in het noord-oosten van Slovenië. Het landschap is heuvelig. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 250 en 400 meter. Wijnbouwer Matija was pas 24 toen hij de leiding van het domein over nam. Samen met zijn vriendin, en een paar trouwe werknemers, doet Matija alles zelf. Hij maakt frisse en fruitige Sloveense wijnen, nieuwe stijl.

Lees meer over deze wijnbouwer

2023 Matic Wines, The Prince, Sipon, Stajerska, Slovenië

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Deze prins is genoemd naar de vorig jaar geboren zoon van Matija. Het is een natuurwijn die zeer zuiver en smakelijk is. De jonge wijnmaker maakt deze wijn op een cementen ei. De perfect gezonde druiven vergist hij samen met de schil gedurende 6 dagen. Nadien perst hij alles zeer zacht. Het sap heeft dan nog maar enkele % alcohol en nog wat suikers. De verdere vergisting heeft plaats in ditzelfde ei, zo blijft er een constante beweging en komt er nog veel smaak uit de 'lie fine'. Open de wijn zeker even op voorhand en serveer hem niet te koud. DIt is natuurwijn.

Ruik en proef

mineraal, rijk, fruitig, gedroogde kruiden, abrikoos, ananas

Stijl

Wit vol

Land

Slovenia

Regio

Stajerska

Inhoud

0.75

AOC

ZGP Kakovostno