2014 Tenuta Bellafonte, Arnéto Trebbiano Spoletino, IGT Umbrië, Italië
2014 Tenuta Bellafonte, Arnéto Trebbiano Spoletino, IGT Umbrië, Italië
Beschrijving
Nog maar sinds 10 jaar is deze druif terug in de gratie gevallen van enkele wijnbouwers. Peter, een man met een passie voor goede wijn, maakt er ineens een uitzonderlijke versie van. Zeer strenge selectie in de wijngaard en op de trieertafel, enkel de perfecte druiven worden gebruikt. Een koude maceratie van enkele dagen alvorens de gisting start in grote Sloveense vaten, enkel door middel van de natuurlijke gisten. De wijn blijft 6 maanden sur lie liggen. Het resultaat is complex, complex en complex. Wat een indrukwekkende afdronk.
Ruik en proef
complex, lange afdronk
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGT Umbrië
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
