Sylvain Lascaux, Très Vieux Pineau des Charentes AOP, Blanc, Charente, Frankrijk
Sylvain Lascaux, Très Vieux Pineau des Charentes AOP, Blanc, Charente, Frankrijk
Beschrijving
Deze pineau is een assemblage van Ugni Blanc en Colombard, druiven met een voldoende hoge zuurtegraad. Tijdens de vergisting van het druivensap wordt er cognac aan toegevoegd, waardoor de gisting stopt. Deze Très Vieux heeft een rijping van meer dan 12 jaar achter de rug. Zeer complexe Pineau!
Ruik en proef
intens, gedroogd fruit, specerijen, vanille
Stijl
Inhoud
0.75
Druif
Wijnbouwer
Drink bij