Wijn tips & Inspiratie
Champagne ... dat is sterretjes drinken!
De Engelse upper class vond in 1670 de wijn, die spontaan was gaan gisten in de fles bij de overtocht van Frankrijk naar Engeland, best lekker. De wijn met...
Hartverwarmende Winter Wijndagen met wijnbouwers
In de winter kiezen we vanzelf voor rijker, intenser, met meer kracht en dieper van kleur. We zetten 8 wijnbouwers in de kijker die schitteren in dit...
Oesters en Wijn foodpairing, donderdag 7 november - VOLZET
Je geniet van de beste oesters mét aangepaste wijnen in samenwerking met Visjes van Spiessens. En ook wijnbouwer Fausto van Podere Cellario stelt je die...
Welke wijn drink je bij Wild?
Ben jij fan van wild? Het wildseizoen loopt van begin oktober tot januari. Maar welke wijn drink je bij fazant, eend, patrijs, haas, ree of everzwijn? In...
Chardonnay: De kameleon van de Wijnwereld
Chardonnay is een van de meest populaire en veelzijdige druivensoorten ter wereld. Deze witte druivensoort is in staat om een breed scala aan stijlen en...
Pinot Noir: Koning en Koningin van de wijndruiven
Pinot Noir is een van de meest gewaardeerde druivensoorten ter wereld. Hij of zij wordt vaak omschreven als de 'koning of koningin' van de rode wijnen....
Welke witte wijn bij mosselen?
Het echte mosselseizoen is van start gegaan! Niet de Zeeuwse hangcultuur mosselen maar de bodemcultuur. Een pot mosselen met de juiste witte wijn is gewoon...
Welke witte en rode wijn drink je bij barbecue?
Een BBQ is de ultieme sharing dish met vrienden. Maar welke wijn drink je best bij geroosterde, gerookte gerechten? Witte, rosé of rode wijn? Ontdek de...
Rosé wijn en de zon, match made in heaven
Natuurlijk is een glas rosé én een zonnig terras de perfecte combi. Maar, rosé wijnen zijn ook perfecte begeleiders bij geroosterde zalm, bouillabaisse,...
Welke wijn bij witte of groene asperges? Ontdek het in deze gids
Asperges zijn terecht een delicatesse. En dat witte goud of die 'pointes d'amour', zoals ze vol beeldspraak in Frankrijk heten, vragen om de juiste wijn....
Bio, biodynamisch en natuurwijn zijn in opmars
De laatste jaren merken we heel wat bewustwording rond de impact van chemische bestrijdingsmiddelen in de wijnbouw op de fauna en flora. De natuur is steeds...
Welke wijn bij de klassieker spaghetti Bolognese
Er kan weinig tippen aan een goeie spaghetti Bolognese en elke amateurkok heeft zijn eigen 'allerbeste' versie van het recept. Maar welke wijn drink je daar...