2019 Podere Il Macchione, DOCG Vino Nobile di Montepulciano, Toscane, Italië
2019 Podere Il Macchione, DOCG Vino Nobile di Montepulciano, Toscane, Italië
Beschrijving
De twee broers werken heel natuurlijk in de wijngaard en besteden zeer veel aandacht aan de druiven. Alles wordt manueel geoogst en tijdens die oogst wordt er zeer streng geselecteerd. De vergisting gebeurt 100% natuurlijk, zonder toevoeging van gekweekte gisten, in cementen citernes. Na de vergisting volgt nog een verdere rijping van een kleine 30 maanden, deels in tonneaux en deels in barriques.
Ruik en proef
complex, kers, paddenstoelen, rode bes, tabak
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Druif
Wijnbouwer
Drink bij