Vila Voltaire, Cazouls-lès-Béziers, Saint-Chinian, Languedoc

Stéphane & Cécile Yerle

Stéphane en Cécile’s grote droom was om verwaarloosde wijngaarden met zeer oude wijnstokken in al hun glorie te herstellen. 20 jaar hard werk in de wijngaarden levert hen vandaag prachtige karaktervolle wijnen op van eeuwenoude druivenrassen zoals Carignan, Aramon of Cinsault. Er wordt, zonder concessies, biologisch gewerkt. De wind in combinatie met de zon, typisch voor deze streek, zijn hierin de belangrijkste bondgenoten.

Lees meer over deze wijnbouwer

2020 Vila Voltaire, Les Orchis du Mazet, AOP Saint Chinian, Languedoc, Bio, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Deze rode wijn is afkomstig van een wijngaard met een noordelijke oriëntatie. Een koel terroir in een warme regio. Gemaakt van 50% Grenache, 40% Carignan afkomstig van wijnstokken van meer dan 120 jaar oud (!) en 10% Syrah. Na de vergisting rijpt de wijn 6 maanden op met de hand gemaakte amforen. Dit zijn stenen potten die gemaakt zijn nabij Beziers van dezelfde grond als in de wijngaarden van Vila Voltaire is terug te vinden. Puur terroir dus. Heel fijn, krokant fris maar mondvullend.

Ruik en proef

complex, elegant, bladeren, rode bes

Stijl

Rood vol

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Inhoud

0.75

AOC

AOP Saint Chinian