2021 Terra di Seta, Chianti Classico, Toscana, Italië
2021 Terra di Seta, Chianti Classico, Toscana, Italië
Beschrijving
Voor deze wijn gebruikt Daniele, de wijnmaker/eigenaar, slechts een zeer klein aandeel cabernet sauvignon. 2021 was een klimatologisch perfect jaar waardoor de druiven traag maar gestaag konden rijpen. De geoogste druiven waren dus van hoogst uitzonderlijke gezonde kwaliteit. Met de hand geoogst en in kleine mandjes snel naar de kelder gebracht. Vergist in inox citernes. 12 maanden gerijpt in zacht getoaste Franse eikenhouten vaten. Heel mooie stijl van deze wereldberoemde regio.
Ruik en proef
complex, krachtig, kers, viooltjes
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Chianti Classico
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
