Domaine de la Barbinière, Chantonnay

Vincent & Alban Orion

Na 20 jaar onderhandelen heeft Chantonnay, Frankrijk, eindelijk de erkenning gekregen die het verdient: de AOC Vendée Fiefs. Het koele en vochtige klimaat staat garant voor niet te zware rode wijnen. Zorgvuldig handwerk en aandacht voor de natuur zorgt voor complexiteit.

Lees meer over deze wijnbouwer

2022 Domaine de la Barbinière, Les Silex Rouge, Bio, AOC Fiefs Vendéens Chantonnay, Loire, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Verrassende rode wijn uit een witte wijnstreek. Vincent en Alban, de 2 broers, oogsten de druiven allemaal met de hand. Tijdens de oogst selecteren ze de druiven, 70% cabernet franc en 20% pinot noir en 10% van de ongekende Negrette, al zeer streng. Alvorens men de wijndruiven vergist, laat men ze gedurende een 6 tal dagen koud staan. Zo kunnen alle aroma's vrij komen. De 3 druivenrassen worden individueel vergist. Na de vergisting, die plaatsheeft met de natuurlijke gisten, stelt men de blend samen. Niet gefilterde wijn zodat alle smaak in de fles blijft.

Ruik en proef

elegant, sappig, rood fruit

Stijl

Rood fruitig

Land

Frankrijk

Regio

Loire

Inhoud

0.75

AOC

AOC Fiefs Vendeens Chantonnay