2022 Domaine Fontaine du Clos, Côtes du Rhône Rouge, AOP Côtes du Rhône, Frankrijk
2022 Domaine Fontaine du Clos, Côtes du Rhône Rouge, AOP Côtes du Rhône, Frankrijk
Beschrijving
De wijngaarden liggen tussen Sainte-Cécile les vignes en de bekende Universiteit van Suze la Rousse. Het terroir bestaat uit een steenachtige klei-kalksteen in het noorden voor de Grenache en klei-zandsteent in het zuiden voor de Syrah. De perfect rijpe druiven worden volledig ontsteeld. De vergisting, in inox citernes, duurt ongeveer 15 dagen. Afhankelijk van het jaar pompt men de wijn enkele malen per dag over de most. DIt zorgt voor een wijn met de nodige structuur maar ook met veel aroma en smaak. Sappige rode wijn.
Ruik en proef
rond, soepel, fruitig, kruidig, cassis of zwarte bes, eucalyptus, peper
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Cotes du Rhône
Druif
Wijnbouwer
Drink bij