Domaine de la Barbinière, Chantonnay

Vincent & Alban Orion

Na 20 jaar onderhandelen heeft Chantonnay, Frankrijk, eindelijk de erkenning gekregen die het verdient: de AOC Vendée Fiefs. Het koele en vochtige klimaat staat garant voor niet te zware rode wijnen. Zorgvuldig handwerk en aandacht voor de natuur zorgt voor complexiteit.

Lees meer over deze wijnbouwer

2023 Domaine de la Barbinière, Les Silex Blanc, Bio, AOC Fiefs Vendéens Chantonnay, Loire, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

De meer dan 20 jaar oude wijnstokken staan op een terroir van grijze en rode schist, kalkrijke klei en graniet. De Chardonnay en Chenin Blanc worden manueel geoogst en worden individueel vergist in inox cuves. Dit jaar heeft de Chardonnay wel een malolactische gisting gekregen. Na het blenden rijpt de wijn gedurende enkele maanden sur lie met wekelijkse batonnage waardoor alle smaken worden opgenomen. De smaak is vol en fris tegelijk. Mooi in balans met een speelse ziltigheid vanwege de nabijheid van de oceaan.

Ruik en proef

fris, mineraal, ziltig, romig

Stijl

Wit fris

Land

Frankrijk

Regio

Loire

Inhoud

0.75

AOC

AOC Fiefs Vendeens Chantonnay