Podere Simone Capecci, Marche

Simone Capecci

De wijngaarden van Capecci liggen verspreid in de Rosso Piceno Superiore en de Collemuravallei, vlakbij de Adriatische Zee, tussen de rivieren Tronto en Tesino in Italië. Voor wijnbouwer Simone is het werk in de wijngaard, met de juiste druivenrassen op het juiste terroir, de basis. Het is daar dat een goede wijn start.

Lees meer over deze wijnbouwer

2023 Simone Capecci, Ciprea Pecorino, DOCG Offida, bio, Marche, Italië

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

De inheemse Pecorino wijnstok is jaren geleden teruggevonden in het bergachtige binnenland van de Marche. Simone zag direct het potentieel in dit oud ras. Hij stond mee aan de wieg van de heropkomst van deze druif. Ciprea is geboren uit een ontdekking: een eerbetoon aan de Picenische beschaving en het gebruik van schelpen als ornamenten. De manuele pluk is ook hier een belangrijke kwaliteitsfactor. In de eerste dagen van september geoogst. Vergisting in cementen citernes op een zo natuurlijk mogelijke manier. Het domein heeft het bio-label.

Ruik en proef

complex, elegant, rijp, lange afdronk, geel fruit, honing

Stijl

Wit vol

Land

Italië

Regio

Marche

Inhoud

0.75

AOC

DOCG Offida