Matic Wines, Stajerska, Podravje

Matija Zerjav

De Stajerska regio telt 9650 ha wijngaarden en ligt in het noord-oosten van Slovenië. Het landschap is heuvelig. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 250 en 400 meter. Wijnbouwer Matija was pas 24 toen hij de leiding van het domein over nam. Samen met zijn vriendin, en een paar trouwe werknemers, doet Matija alles zelf. Hij maakt frisse en fruitige Sloveense wijnen, nieuwe stijl.

Lees meer over deze wijnbouwer

2024 Matic Wines, The Prince, Sipon, Stajerska, Slovenië

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Een orange wijn die zuiver en smakelijk is. Matija maakt deze wijn in een cementen eivormige amphora. De perfect gezonde druiven vergist hij samen met de schil gedurende 6 dagen. Nadien perst hij alles zeer zacht. Het sap heeft dan nog maar enkele procenten alcohol en nog wat suikers. Na het persen vergist de wijn verder in dezelfde amphora terwijl er een constante beweging en vermenging aan de gang blijft van de wijn met de 'lie fine'. Open de wijn zeker even op voorhand en serveer hem niet te koud. Dit is natuurwijn.

Ruik en proef

mineraal, rijk, fruitig, gedroogde kruiden, abrikoos, ananas

Stijl

Wit vol

Land

Slovenia

Regio

Stajerska

Inhoud

0.75

AOC

ZGP Kakovostno