Domaine de la Barbinière, Chantonnay

Vincent & Alban Orion

Na 20 jaar onderhandelen heeft Chantonnay, Frankrijk, eindelijk de erkenning gekregen die het verdient: de AOC Vendée Fiefs. Het koele en vochtige klimaat staat garant voor niet te zware rode wijnen. Zorgvuldig handwerk en aandacht voor de natuur zorgt voor complexiteit.

Lees meer over deze wijnbouwer

2022 Domaine de la Barbinière, L'O Brut, Bio, Vin de France, Loire, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

De druiven werden manueel geoogst in de eerste week van september om een mooie zuurtegraad te behouden. De Pinot Noir en Chenin Blanc worden pneumatisch geperst en de alcoholische gisting gebeurt met autochtone gisten. De tweede gisting volgens de méthode traditionelle duurt 18 maanden. Een lage dosage, 3g/L suiker, zorgt voor een frisse en strakke mousserende wijn. Originele wijn met subtiele geuren van rood fruit (Pinot Noir) en wit fruit (Chenin). In de mond is de wijn rond en harmonieus met een mooie frisheid.

Ruik en proef

ziltig, levendig

Stijl

Mousserend fris

Land

Frankrijk

Regio

Loire

Inhoud

0.75

AOC

Vin de France