Deze parel is het resultaat van een subtiel huwelijk tussen de drie druivenrassen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, allen afkomstig van wijngaarden gelegen op de rechteroever van de Marnevallei met een zuidelijke tot zuidwestelijke orientatie. De wijnen voor deze cuvée worden gemaakt van sap van de eerste persing. Ze worden op traditionele wijze gevinifieerd, zonder malolactische gisting. Vervolgens wordt een deel van de SOLERA-reserve toegevoegd, die een subtiele diepgang en fruitige aroma’s geeft. Na de tweede gisting rijpt de wijn 20 maanden op de fijne lie. Heerlijk fris en complex!