Bat Gara, Txakoli, Baskenland, Spanje

Txema Gotxi & José Cruz Guinea

Bat Gara is het resultaat van de droom van Txema en José. Als fervent Txakoli liefhebbers hadden ze het idee om unieke gastronomische Txakoli wijnen te maken. En daar zijn ze absoluut in geslaagd. Dit zijn heerlijke Baskische wijnen. Boordevol structuur en karakter. Puur en met heel veel respect voor de natuur gemaakt.

Lees meer over deze wijnbouwer

2020 Bodega Bat Gara, Ioritz, Txakoli, DO Arabako Txakolina, Baskenland, Spanje

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ioritz is de naam van de zoon van Gotxi, de wijnmaker. Dit is een heerlijke orange wijn. De volledige druiventros wordt vergist in open vaten die gemaakt zijn van kastanje hout. Na het persen rijpt de wijn in de kastanje vaten en in vaten van Hongaarse eik. Een zeer delicaat proces. Meer dan 20 maanden blijft de wijn rijpen. Karamel, gedroogde sinaasappelschil, ... fijne tannine, zeer uitgebalanceerd. Open de wijn zeker even op voorhand en serveer fris maar niet koud.

Ruik en proef

aromatisch, complex, krachtig, rijk, fijne tannines, rijp fruit, hazelnoot

Stijl

Orange vol

Land

Spanje

Regio

Baskenland

Inhoud

0.75

AOC

DO Arabako Txakolina