Domaine Pierre Fil, Minervois, Languedoc

Jérôme Fil

Ruim 20 jaar geleden heeft Jérôme de leiding van zijn vader Pierre overgenomen. Met veel passie zet hij de, soms eigenzinnige, keuzes van zijn vader verder. Op dit domein in wijnregio Languedoc maken ze intens aromatische en soepele wijnen, boordevol fruit.

Lees meer over deze wijnbouwer

2020 Domaine Pierre Fil, M, Mourvèdre, Vin de France, Minervois, Languedoc, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Deze cuvée is 100% Mourvèdre, het resultaat van een strenge selectie in de wijngaard, met de hand geoogst en vergist met hele trossen. Hij is het resultaat van het mengen van verschillende citernes Mourvèdre met complementaire profielen. De wijn wordt vervolgens in een zeer vroeg stadium gebotteld om zijn oorspronkelijke kenmerken en die van het oogstjaar te behouden. Mourvèdre is een uitstekende wijn om te bewaren en na enkele jaren in een goede kelder zal je een smakelijke evolutie ontdekken.

Ruik en proef

rijk, rood fruit, bosvruchten, gedroogd fruit, gedroogde kruiden

Stijl

Rood krachtig

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Inhoud

0.75

AOC

AOP Minervois