Poderi Cellario, Carru, Piemonte

Fausto & Cinzia Cellario

Fausto heeft Poderi Cellario altijd gezien als een groep vrienden die samen opgroeien. Een samenwerking tussen wijnboeren met een totaal respect voor het land, passie voor een gezonde wijnbouw, zonder pesticiden, en de wens om de smaak van echte wijn van het land in het glas te brengen.

Lees meer over deze wijnbouwer

2023 Poderi Cellario, Duzat - Uvaintera, Langhe Dolcetto, Piemonte, Italië

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Vino del Popolo! Vino vivante, gusto in evoluzione. Fausto en Cinzia beschouwen zich als Dolcetto specialist. En gelijk hebben ze. Hier heeft Fausto de oude techniek toegepast de druiven met de voeten te pletten. Na de manuele oogst plet hij de helft van de druiven op deze manier. De andere helft blijft in zijn geheel. Fausto vergist deze druiven tot wijn in cementen citernes. Sappig met veel structuur en de nodige typische aroma's. Dit is natuurwijn.

Ruik en proef

fris, intens, sappig, cassis of zwarte bes, kers

Stijl

Rood fruitig

Land

Italië

Regio

Piemonte

Inhoud

0.75

AOC

DOC Langhe Dolcetto