Domaine Roland Lavantureux, Chablis, Bourgogne

David & Arnaud Lavantureux

De jonge wijnmaker Arnaud Lavantureux streeft er naar om intense en complexe Chablis wijnen te maken. Het domein in wijnregio Bourgogne telt in totaal 19 ha wijngaard, verdeeld over verschillende percelen, in de verschillende aoc van de Chablis. De bodem staat bekend om zijn rijkdom aan kalk en leisteen wat zorgt voor heel wat mineraliteit. De druif in de Chablis is altijd de Chardonnay.

Lees meer over deze wijnbouwer

2021 Domaine Roland Lavantureux, Petit Chablis AOP, Bourgogne, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Petit Chablis is een appellatie die zich rond Chablis bevindt, op de bovenste delen van de hellingen of net op de plateaus op kalksteen. Deze Petit Chablis komt 100% van wijngaarden rond Lignorelles, waar de klei op de hellingen en de zuid-zuid-west oriëntatie voor iets meer rondeur en fruitigheid zorgt. De druiven zijn aangeplant in de jaren '80 en worden vergist op lage temperatuur in inox cuves, waar ze ook gedurende 10 maanden in rijpen. Zeer fris en soepel met een lange finale.

Ruik en proef

finesse, levendig, wit fruit, citrusvruchten

Stijl

Wit fris

Land

Frankrijk

Regio

Bourgogne

Inhoud

0.75

AOC

AOP Petit Chablis