Dit is een terroirwijn, 100% Greco di Tufo, van één unieke wijngaard, Ginestre, met een heel eigen bodem en ligging. De bodem is van maritieme oorsprong met veel koraalkalk, zand en keien. Dit zorgt voor een perfecte waterhuishouding en een goede doordringbaarheid. De wortels van de wijnstokken kunnen zeer diep doordringen op zoek naar water en voedingsstoffen. De wijngaard is zuidelijk georiënteerd, maar ligt wel op 400m hoogte. Hierdoor kunnen de druiven genieten van een lange en trage rijping. Na de manuele oogst op het einde van september vergist de wijn in inox citernes met temperatuurcontrole en rijpt nog 3 maanden sur lie. Dit is een meer complexe, maar nog steeds zeer typische Greco di Tufo.