2023 Domaine Fontaine du Clos, Aura Blanc, IGP Vaucluse, Frankrijk
2023 Domaine Fontaine du Clos, Aura Blanc, IGP Vaucluse, Frankrijk
Beschrijving
Verrassende en zeer lekkere, romige witte wijn. Zoals ieder jaar een verrassende combinatie van druivensoorten. Geoogst in de vroege daguren om de frisheid van de druiven te bewaren. Na de vergisting op lage temperatuur rijpt enkel de chardonnay in nieuwe eikenhouten vaten. De andere rijpen even in inox citernes. Complexe en rijkelijke witte wijn met een sterke persoonlijkheid. EN origineel mag je dit wel noemen.
Ruik en proef
complex, rijk, geconfijt fruit, boter, citroen
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGP Vaucluse
Wijnbouwer