Domaine la Croix Gratiot, Montagnac, Languedoc

Anaïs & Yves Ricome

De 27ha wijngaarden van dit domein liggen vlakbij het Bassin de Thau. Dit is het grootste meer van de Languedoc, Frankrijk, naast de Middellandse Zee. Hier heerst een microklimaat, waarbij we de verkoelende invloed van de zeewind voelen, ruiken en proeven. De jonge wijnmaakster Anaïs vinifieert speelse, zuivere en verrassende wijnen.

Lees meer over deze wijnbouwer

2023 Domaine La Croix Gratiot, AOP Picpoul de Pinet, Languedoc, Bio, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

In de appellatie Picpoul de Pinet, in het zuiden van Frankrijk, is slechts één druivensoort toegestaan: de Piquepoul. Deze wijn is het resultaat van twee oogstbeurten. Ongeveer 80% wordt geoogst bij optimale rijpheid, maar de allerbeste druiven laat Anaïs nog twee weken verder rijpen tot overrijpe druiven. Deze twee oogstbeurten worden apart gevinifieerd en pas nadien geblend. Het resultaat? Je krijgt een wijn die alle typische eigenschappen van de druivensoort weergeeft, maar met meer structuur en diepte.

Ruik en proef

ziltig, levendig, wit fruit, bosvruchten

Stijl

Wit fris

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Inhoud

0.75

AOC

AOP Picpoul de Pinet