Château Guipière, Vallet, Muscadet Sèvre-et-Maine
Philippe Nevoux & Stéphane Gouraud
Château Guipière ligt in Vallet, de hoofdstad van de Muscadet in de Loire. De geschiedenis van het kasteel van dit domein gaat terug tot in de 15de eeuw. Eind 2015 werd het domein verkocht aan Philippe Nevoux. Sinds 2017 heeft het domein de erkenning ‘Haute Valeur Environmentale’. Op dit domein vinifiëren ze naast klassieke Muscadet wijnen, ook een Muscadet ‘new generation': fris en ziltig.
Jammer genoeg werd het oorspronkelijke kasteel, na een ongelukkige liefdeshistorie, in de 19de eeuw met de grond gelijk gemaakt door de toenmalige eigenaar. Enkel de toren in neo-toscaanse stijl en de kasteelvijvers zijn nog te bewonderen. De eerste wijngaarden werden aangeplant in 1842.
Ongeveer 100 jaar later, net na de tweede wereldoorlog, werden de wijngaarden overgenomen door de familie Charpentier. Eind 2015 werd het domein verkocht aan de huidige eigenaar Philippe Nevoux. Het was een kinderdroom van hem om ooit eigenaar te zijn van een wijndomein. Château Guipière was hiervoor ideaal. Het had een prachtige geschiedenis en de wijngaarden werden al decennia lang perfect onderhouden door dezelfde familie. Philippe wordt in het beheer bijgestaan door zijn wijngaard- en keldermeester Stéphane Gouraud. Sinds 2017 heeft het domein de erkenning ‘Haut Valeur Environmentalle’. De bio-diversiteit en de kwaliteit van het water worden bewaakt. Noodzakelijke behandelingen in de wijngaarden gebeuren enkel met producten van biologische oorsprong.
De wijnregio Loire
De wijngaarden liggen in het hart van de AOP Muscadet Sèvre-et-Maine in de Loire streek. 21 ha van de 28 ha wijngaarden is aangeplant met de typische Melon de Bourgogne druif. De overige wijngaarden zijn aangeplant met Folle Blanche, Chardonnay en, a-typisch voor de regio, Pinot Noir en Gewurztraminer. De ondergrond bestaat uit resten van micaschist en amfiboliet gesteente met een goede waterdoorlaatbaarheid. De nabijheid van de Atlantische Oceaan maakt de bodem licht ziltig. De condities voor goed wortelende wijnranken zijn dus optimaal.
De wijn
De wijnen van Château Guipière worden gekenmerkt door een zeker frisheid en finesse. De finale is lang en steeds een beetje ziltig. Heerlijk bij kreeft of zeebaars met een botersausje.
Bekijk het assortiment
Alle wijnen uit Frankrijk
2018 Château Guipière, Cru Goulaine, AOP Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie, Loire, Frankrijk
2021 Château Guipière, La Tour, Vieilles Vignes, AOP Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie, Loire, Frankrijk
2022 Château Guipière, L' Etang, AOP Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie, Loire, Frankrijk
