Tampesta, Valdevimbre, León
Andrés Marcos & Isabel Montes-Jovellar
Tampesta ligt in de prachtige provincie León. Wijnmakers Andrès en Isabel onderscheiden zich door hun creativiteit bij de vinificatie. Dit zijn heerlijke aromatische wijnen gemaakt van de typische druivensoorten uit de streek zoals de Prieto Picudo en de Albarin.
Hoewel Andrès afgestudeerd is als architect in Madrid lag zijn hart altijd al bij de wijnwereld. In zijn geboortestreek León groeide hij op tussen de wijngaarden. De streek staat vooral bekend om haar rosé wijnen.
Tijdens de economische crisis in 2008 besloot Andrès om terug te keren naar zijn geboortestreek om te gaan werken in de familiezaak, een ambachtelijke kaasmakerij. Na een paar jaar had hij genoeg gespaard om te investeren in een wijndomein. De keuze viel op Bodegas Tampesta. Sinds 2015 is hij er ook fulltime zaakvoerder en is hij verantwoordelijk voor elke stap in het proces. Samen met wijnmaakster Isabel focust Tampesta op kwaliteit boven kwantiteit. Ze onderscheiden zich van hun collega’s door hun creativiteit bij de vinificatie van de wijnen. Daarnaast voeren ze duurzaamheid hoog in het vaandel. De flessen zijn bijvoorbeeld extra licht om de ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te maken en in de wijngaarden worden geen chemische producten gebruikt.
In de wijnwereld leer je elke dag bij. Elke dag, elk jaar is anders.
De wijnregio Castilla y León
Het productiegebied van de DO León ligt in het zuidelijke deel van de provincie León. De inheemse variëteiten zijn Prieto Picudo en Albarin. Daarnaast vind je er ook de Godello druif. Gezien de invloed van de Atlantische Oceaan zouden de temperaturen milder moeten zijn met heel wat regen. Maar door de Catabrische bergen is het klimaat eerder continentaal van aard.
De wijn
Deze wijnen zijn een heerlijke ontdekking. De blauwe druif Prieto Picudo zorgt voor aromatische geconcentreerde wijnen met structuur. De Albarin druif is een inheemse soort die enkel voorkomt in het zuiden van de provincie León. Deze soort is niet te verwarren met de Albariño. Ze zijn genetisch volledig verschillend. De volle aromatische Maneki wijn is gemaakt van Albarin druiven en heeft gerijpt in eikenhouten vaten. En ook de bijzonder lekkere rosé wijn is een verrassing. Donker gekleurd maar fris van smaak.