Vigneti Vumbaca, Cirò, Calabria
Christian Vumbaca
Chistian hing zijn job als advocaat aan de wilgen om wijnbouwer te worden. Van Rome naar Calabria waar hij in Cirò prachtige bio-wijnen maakt met een groot respect voor de natuur. Krachtig en in balans.
Christian Vumbaca gaf in 2019 zijn job als advocaat in Rome op om wijn te gaan verbouwen in zijn geboortestreek Calabria, vlak bij het eeuwenoude stadje Cirò.
Zijn vrienden verklaarden hem voor gek, maar Christian ging zijn droom achterna. Vandaag maakt hij prachtige Cirò wijn, bio-gecertifieerd. Het is een wijn met een zeer oude geschiedenis. Crimissa, de voorganger van de Cirò wijn, werd eeuwen geleden als overwinningswijn geschonken op de Olympische spelen.
Het domein telt 13 ha. Het werk in de wijngaarden is voor Christian heilig. Want een goede wijn kan alleen maar afkomstig zijn van uitstekende druiven. Hij volgt de natuurlijke groei-cyclus in de wijngaarden dan ook zeer nauwgezet. Het werk gebeurt manueel, natuurlijk, zonder gebruik van chemicaliën. De wijnen van Christian zijn de vertaling van zijn harde werk in de wijngaarden.
Vandaag kan ik zeggen dat ik mijn droom heb vervuld, ik ben een gelukkig mens!
De wijnregio Calibria
De regio Cirò is de belangrijkste wijnregio in Calabria. Zowel qua oppervlakte als qua geschiedenis. Er wordt hier al wijn verbouwd sinds de Grieken hier hun koloniën hadden, in de 8ste eeuw voor Christus. Het gebied is typisch voor de Calabrische Ionische kust. Smalle stroken land die eindigen op de stranden aan de kust. Centraal zijn er heuvels die doorkruist worden door rivieren. Het is op de flanken van deze heuvels dat je de beste wijngaarden van Vumbaca vindt. De bodem bestaat uit een mengsel van klei en zand. De wijngaarden zijn vooral beplant met inheemse druivensoorten zoals de rode Gaglioppo en Greco Bianco.
Dit is niet zomaar 'bio-wijn'. Deze wijnen vertellen iets over mij en het land waar ze geboren zijn. In al hun puurheid. Dit is een mensen-wijn.
De wijn
De witte Greco Bianco en de rode Gaglioppo wijn van Christian zijn pure ambachtelijke bio-wijnen. Ze zijn een mooie vertaling van de typische kenmerken van de druif, de vele zonne-uren, de invloed van de zee en de liefdevolle zorg van de wijnbouwer. Deze wijnen zijn perfect bij anti-pasti en gegrilde gerechten.
