Weingut Machherndl, Wösendorf, Wachau

Erich Machherndl wilde absoluut niet in de voetsporen treden van zijn vader.

Hij studeerde af als medisch ingenieur en begon ook zijn carrière in deze sector. Maar toen zijn vader op pensioen ging was hij verplicht een keuze te maken. In 1998 maakte hij deeltijds de overstap en sinds 2002 is hij fulltime wijnbouwer en verantwoordelijk voor het domein. Gelukkig heeft hij er nog geen dag spijt van gehad. Hij geniet van de variatie van de job, de beslissingen die hij elke dat moet maken en de impact dat elke beslissing heeft. Oogsttijd is voor hem en zijn gezin de meest fantastische periode.

Het werk in de wijngaarden gebeurt manueel en met de grootste zorg. Dit domein heeft het bio-label.

De wijnregio Wachau

De heuvelrijke Wachau regio in Oostenrijk kenmerkt zich door een variatie aan bodem structuren. De wijngaarden van Erich liggen in de typische terrasbouw op de heuvels rondom het dorp. Elke wijngaard heeft zijn specifieke bodem met paragneis en amfiboliet gesteenten en een zuidelijke, zuid-oost of zuid-west oriëntatie.

De wijnen

Erich beperkt de interventies in de kelder tot een minimum. Er wordt nauwelijks, tot geen, sulfiet gebruikt. Bij sommige witte wijnen wordt er gewerkt met schil maceratie. De wijnen van Erich maken indruk, ze zijn over het algemeen strak met een lange afdronk.